सूअर वध के लिए नहर शैली का गर्म बर्तन आधुनिक सूअर वध और प्रसंस्करण प्रक्रिया में महत्वपूर्ण उपकरणों में से एक है, जिसका उपयोग मुख्य रूप से सूअरों को भिगोने और बाद में बालों को हटाने के लिए किया जाता है। सूअर वध के लिए नहर शैली के गर्म बर्तन का विस्तृत परिचय निम्नलिखित है:
1, उपकरण अवलोकन
सूअर वध नहर शैली सुअर स्केलिंग पूल, जिसे नहर स्केलिंग सुअर पूल या बंद नहर स्केलिंग उपकरण के रूप में भी जाना जाता है, एक पूरी तरह से स्वचालित सुअर भिगोने और स्केलिंग उपकरण है। डिवाइस एक लटकती हुई डिज़ाइन को अपनाता है, जो रक्तपात रेखा पर लटके सूअरों को ढलान से स्केलिंग पूल तक ऊपर और नीचे ले जाता है। विसर्जन स्केलिंग की एक निश्चित अवधि के बाद, सूअर के शरीर को बालों को हटाने के लिए सुअर अनलोडर द्वारा चार अक्ष बाल हटाने वाली मशीन में सरका दिया जाता है। इसकी समग्र संरचना संलग्न है, जो गर्म बर्तन में एक स्थिर तापमान सुनिश्चित करती है, ऊर्जा की खपत को कम करती है, और प्रभावी रूप से कार्य वातावरण को बनाए रखती है।
2, कार्य सिद्धांत
1. स्वचालित संवहन: यह उपकरण वध किए गए सूअरों को रक्तपात रेखा के साथ स्केलिंग पूल के शीर्ष तक ले जाने के लिए एक स्वचालित संवहन प्रणाली को अपनाता है।
2. भिगोने और जलाने का उपचार: सूअर ऊपर और नीचे ढलान के माध्यम से स्केलिंग पूल में प्रवेश करता है, और सूअर के बालों को नरम करने और छिद्रों का विस्तार करने के लिए एक निर्धारित तापमान और समय पर भिगोया और जलाया जाता है।
3. तापमान नियंत्रण: गर्म बर्तन भाप हीटिंग को अपनाता है, और बर्तन के अंदर भाप पाइप होते हैं। पानी को समान रूप से गर्म करने के लिए पाइप की दीवार पर कई जेट छेद समान रूप से वितरित किए जाते हैं। जब पानी का तापमान निर्धारित मूल्य तक पहुँच जाता है, तो नियंत्रण प्रणाली स्वचालित रूप से भाप वाल्व को बंद कर देगी; जब पानी का तापमान निर्धारित मूल्य से कम होता है, तो भाप वाल्व फिर से खुल जाता है, जिससे पानी के तापमान का स्वचालित नियंत्रण प्राप्त होता है।
4. स्वचालित बाल हटाने: भिगोने के बाद, सुअर अनलोडर बाल हटाने के उपचार के लिए चार अक्ष बाल हटाने की मशीन में स्केल किए गए सुअर शरीर को स्लाइड करता है।
3, लाभ और विशेषताएं
1. पूर्णतया स्वचालित संचालन: उपकरण स्वचालित रूप से संपूर्ण प्रक्रिया के दौरान तापमान का परिवहन और नियंत्रण करता है, जिससे मैनुअल हस्तक्षेप कम होता है और कार्य कुशलता में सुधार होता है।
2. तापमान संतुलन: भाप हीटिंग और स्वचालित तापमान नियंत्रण प्रणाली का उपयोग करके, इस्त्री पूल में पानी का तापमान स्थिर रखा जाता है, जिससे इस्त्री प्रभाव की स्थिरता सुनिश्चित होती है।
3. बंद डिजाइन: हॉट पॉट में इन्सुलेशन परत, शीर्ष कवर और चलने योग्य दरवाजा है, जो मूल रूप से पूरी तरह से संलग्न डिजाइन प्राप्त करता है, ऊर्जा की बर्बादी को कम करता है और एक अच्छा कार्य वातावरण बनाए रखता है।
4. स्वास्थ्य और सुरक्षा: उपकरण स्टेनलेस स्टील सामग्री से बना है, जो उद्योग स्वच्छता मानकों को पूरा करता है और अधिकांश रोगजनक सूक्ष्मजीवों को मार सकता है, सुअर शरीर की सतह पर सूक्ष्मजीवों की संख्या को कम कर सकता है और मांस की गुणवत्ता और शेल्फ जीवन को बढ़ा सकता है।
5. कुशल और ऊर्जा-बचत: उचित वेंटिलेशन उपाय और भाप चक्र प्रणालियां ऊर्जा उपयोग को अधिक कुशल बनाती हैं और परिचालन लागत को कम करती हैं।
4, आवेदन का दायरा
नहर शैली सुअर वध और स्केलिंग पूल बड़े और मध्यम आकार के सुअर वध और प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उपयुक्त है, और कुशल और निरंतर उत्पादन की जरूरतों को पूरा कर सकता है। यह न केवल उत्पादन दक्षता में सुधार कर सकता है, बल्कि उत्पाद की गुणवत्ता और स्वच्छता सुरक्षा मानकों को भी सुनिश्चित कर सकता है।
5, सावधानियां
1. उपयोग से पहले, उपकरण का पूरी तरह से निरीक्षण किया जाना चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सभी घटक बरकरार और क्षतिग्रस्त नहीं हैं।
2. संचालन के दौरान, प्रत्येक घटक की संचालन स्थिति की नियमित रूप से जांच की जानी चाहिए, और किसी भी असामान्यता का तुरंत समाधान किया जाना चाहिए।
3. संचालन प्रक्रिया के दौरान सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए ऑपरेटरों को उपकरण की संचालन प्रक्रियाओं और सुरक्षा सावधानियों से परिचित होना चाहिए।
4. उपयोग के बाद, क्रॉस संदूषण और बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए उपकरण को समय पर साफ और कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।
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